Indisk falukorv

Är inne i en liten period där jag försöker prova lite olika recept som jag samlat på mig ifrån er, vill ju inte bara samla dom på hög, utan dom ska ju testas också. Detta recept har jag hittat hos Hanna, riktigt gott var det. Tack Hanna för ett toppenrecept som båda barnen gillade skarpt och dessutom är snabblagat, så det kommer göras igen.

ca 4 pers

300-400 g falukorv, strimlad

2 morötter, riven

1 gul lök, hackad

curry

1 dl majs

1 pkt matgrädde

1 msk kycklingfond

1 burk krossade tomater

salt och peppar

Hetta upp matfett i en stekpanna. Fräs falukorv, morötter, lök och curryn tills det fått fin färg. Tillsätt grädde, fond, krossade tomater och majs. Låt det puttra medan pastan kokar. Smaka av med salt och peppar.