Kanelkakor med choklad

Igår var jag sugen på att baka småkakor och efter lite kikande i min receptsamling blev jag sugen på kanelkakor. Kanelkakor brukar ju vanligtvis kanske inte innehålla choklad, men ett kakrecept utan choklad är ju nästan inte jag så ner med lite choklad i kakorna. och mmm säger jag bara.

Nu ikväll väntar kräftskiva eller ja för övriga deltagare, ingen stor fantast av just kräftor men det blir ju en massa annat gott med.

ca 50 st

200 g smör

1 dl farinsocker

1 dl strösocker

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk kanel

1 dl mandel, finhackad

Rör smör, farinsocker och strösocker poröst. Blanda mjöl, bakpulver, kanel och den hackade mandeln och rör sedan i det i smeten.

Arbeta ihop till en deg och forma till två rullar, ca 4 cm i tjocka. Lägg rullarna kallt i ca 1 timme.

Sätt ugnen på 175°.

Skär rullarna i 1 cm tjocka skivor och lägg på bakpappersklädda plåtar.

Grädda mitt i ugnen i 12-15 minuter.