Mmm, säger jag bara. Köttfärslimpa med ost och bacon i är ju bara så himla gott.4 pers
500 g blandfärs
4 msk ströbröd
1½ dl vatten
salt och peppar
grillkrydda
1 ägg
1 pkt bacon, strimlat
1-2 dl ost, tärnad
1-2 msk Texas Smokehouse Steaksauce eller annan rökig sås
2 tsk kalvfond
Sätt ugnen på 175°.
Knaperstek baconet och låt det svalna något.
Blanda ströbröd, vatten och kryddor och låt dra ca 5 minuter. Rör ner färs, ägg, bacon, ost, steaksauce och fond.
Lägg färsen i en ugnsfast form och forma till en limpa. Baka i mitten av ugnen ca 45-60 minuter.
Ta ut ur ugnen och låt vila några minuter innan den skärs upp.
Servera med potatis, brunsås och lingon eller gelé.
Köttfärslimpa är ju himla gott, man gör det bara för sällan..
SvaraRaderaDen varianten verkar också god, osten är ju pricken över i:et..
Trevlig helg
Dom vart faktiskt supergoda om jag får säga det själv :-p
SvaraRaderaSvårt att välja vilken som var godast faktiskt :-)
Ja jag är ett stort fan av färs både nöt o älgfärs..och det går fort att sno ihop....osten är ett måste som sagt ;)
SvaraRaderaHa det gott och en skön helg
Jag har aldrig gjort köttfärslimpa, men med så trevliga ingredienser som ost och framförallt bacon kan det ju inte bli annat än lyckat! :-)
SvaraRaderaJag gjorde också köttfärslimpa till middag idag. Fast med annan fyllning då. Det är ju bara så gott:)
SvaraRaderaköttfärslimpa ska jag göra i helgen! Det passar så bra nu när det är kallt ute och rödvinet intas:)Det är ju så gott,speciellt med rårörda lingon och inlagd gurka!
SvaraRadera/ia
Så gott! Det var ett tag sedan vi hade köttfärslimpa serverat på bordet. Din såg underbar god ut. Ha en trevlig helg,
SvaraRaderaNadja
Hejsan :) Flygande falukorv lät intressant.. Mumma med köttfärslimpa juh <3 Jag ska rösta på dig till Årets Matblogg 2010 LÄTT :)
SvaraRaderaJobba lugnt, ha en trevlig helg!!!
Mums! ;)
SvaraRaderaSystrarna yster vill önska dig en härlig halloweenhelg! :)
Har nyss provat köttfärslimpan,,,och säger bara tusen tack...supergod
SvaraRaderaTittar in för att önska en trevlig lördagkväll :-)Vilken härlig marängsviss också...Kram!
SvaraRaderaVad gott der ser ut! :)
SvaraRaderajag håller med- köttfärslimpa med bacon i är ju supergott. kan tänka mig att det blir ännu godare med ost också :-)
SvaraRaderaFy va gott det såg ut :)
SvaraRaderaKöttfärslimpa ska jag också ta och göra någon dag men nu har jag testat din jordnötskaka!
SvaraRaderaNog dags att börja ställa sig vid spisen tror ja :)
SvaraRaderaHelt otroligt fin blogg du har, frågan är bara om skärmen håller att tugga på?
Hade helt gett upp köttfärslimpa tills alldeles nyligen (hade skolmatsalens otäcka skapelse i alltför färskt minne). Sedan blev jag bjuden på en väldigt god variant, precis som din, med bacon. Mums!
SvaraRaderaTycker fröken Dill