Kul att så många har tyckt till om pepparkakshusen och om jag känner Henke rätt (tävlingmänniska uti fingerspetsarna) är han mäkta nöjd över resultatet.Jag tycker nog vi fortsätter lite på jultemat och då är det ju inte fel med ytterligare lite till på gottebordet. Gillar ni lakrits kan jag nästan garantera att ni kommer gilla dessa, kanske inte ser jättegoda ut, men jag lovar att det är dom.
2 dl grädde
2 dl socker
2 dl sirap
ev 1 krm laktitsarom
ca 1 påse turkisk peppar, 150 g
40 gram smör, rumsvarmt
Ställ ut knäckformar på en oljad plåt.
Ställ ut knäckformar på en oljad plåt.
Koka grädde, socker, sirap till ca 122°, eller tills den håller för kulprov. Rör med en träslev då och då.
Lägg den turkiska pepparn i en påse och banka sönder den så det blir finfördelat. Häll i lakritsaromen och ca 100 g av den turkiska pepparn i knäcksmeten och låt den smälta. Rör ner smöret och låt även det smälta. Skeda upp smeten i knäckformarna. Strö över lite turkisk pepparkross över knäcken i formarna. Låt stelna.
14 kommentarer:
Oj, vad gott! Jag som älskar lakrits...
Helt i min smak då jag fullkomligt bara älskar lakrits.
Ha en bra vecka!
kram Ullis
Perfekt knäck för min lakritsälskande man!
Här är oxå en lakrits älskare...de såg väldigt begärliga ut.
De blir nog att koka lite knäck att bjuda ungdomarna på ;) är inte så förtjust...har förlorat för många plomber....kan inte suga på kola o karameller.....
Detta låter som det är något för mig. Älskar lakrits.
Javisst är dom goda, gjorde nått liknadne för nån vecka sedan. Är lakritsälskare av stora mått!!
Lakrits är ett av mina favoritgodis, min moster sa hon skulle göra något liknande så jag får tigga till mig ett smakprov där, låter gott!
Tänkte faktiskt pröva att göra lite av denna knäck, kul med nått nytt.
Wooooow , dom måste jag testa.... Är ju en riktig lakristok!!! Blir de sega eller hårda??
Åhh, jag och en kompis ska baka julgodis imorgon.
Detta kanske vore något att bidra med ;)
Jag har lite småsvårt för lakrits, ibland är den goare än andra gånger. Farmor skall göra Knäck åt mig :D Mums !
Det här lät riktigt intressant, gott det måste vara med lakrits i :) !
Låter gott! Vart köper man lakritsarom?
Mums detta recept ska jag prova, hoppas det är lika gott som det låter.
Häls catarina
Skicka en kommentar