Potatissallad

Nu när grillsässongen är igång så sitter ju det fint med en god och krämig potatissallad.

4-6 pers

2 burkar delikatess potatis (potatis i glasburk)

2 dl creme fraiche

1 dl majonnäs

1 röd lök, finhackad

10 cm purjolök, finstrimlad

½ dl bostongurka

salt och grovmalen svartpeppar

lökpulver

bbq grinder chili (kryddkvarn från Santa Maria)

Dela potatisen i lagom stora bitar. Blanda creme fraichen och majonnäsen. Lägg i potatis, lök, bostongurka och kryddor. Vänd runt försiktigt.

Låt stå och dra i kylen ett par timmar.

Gott till grillat kött.