Köttbullar i currysås

När man tänker på köttbullar så tänker nog dom flesta inte på currysås. Men jag lovar detta är en otroligt god och färgglad kombination.

4 pers

400 g blandfärs

1 liten gul lök, finhackad

½ dl ströbröd

1 dl vatten

1 ägg

salt och peppar

Sås:

1 morot, hyvlad med potatisskalaren

1 gul lök

1 tsk curry

1 tsk röd currypasta

1 kalvbuljongstärning

1 dl vatten

1 dl ananasspad från konserv

2 ½ dl matgrädde

½-1 msk maizena

Blanda ströbröd och vatten och låt dra några minuter. Blanda i färs, lök, ägg, salt och peppar. Forma till små köttbullar och stek i smör till s dom har en fin föärg och är genomstekta. Lägg köttbullarna åt sidan.

Fräs löken och morotsstrimlorna ihop med curryn. Häll i vattnet, buljong, ananasspad, currypasta och grädde. Låt såsen koka samman ca 10 minuter. Rör ut maizenan i lite vatten och red av såsen, smaka av med salt och peppar.

Lägg köttbullarna i såsen och värm upp.

Servera med ris.

Baconlindade järpar

Att använda bacon att linda in annan mat i brukar ju bli riktigt saftigt och gott, så även dessa järpar.

4 pers

ca 600 g blandfärs

1 msk senap

2 msk lingonsylt

1 msk kalvfond

1 ägg

½ dl grädde

salt och peppar

2 pkt bacon

Sätt ugnen på 175°.

Blanda ingredienserna till järparna och forma sedan smeten till järpar. Rulla in varje järpe i en skiva bacon.

Bryn järparna i en stekpanna så dom får fin färg runt om. Efterstek dom i ugnen ca 10 minuter.

Servera järparna med potatis, gräddsås och lingonsylt.

Färs Africana

Curry och färs är inte så ofta vi blandar här hemma, även om det faktiskt är riktigt gott. Dessutom grädde, mango chutney och sambal oelek, vad kan gå fel, liksom =)

4 pers

400 g blandfärs
1 gul lök, hackad
salt och grovmalen svartpeppar
Täcke:
3 dl vispgrädde, lättvispad
1 dl chilisås
1 vitlöksklyfta, pressad
2-3 tsk curry
1 tsk sambal oelek
2 msk mango chutney
Tillbehör:
jordnötter
banan, skivade

Fräs köttfärs och lök med kryddorna och lägg i en ugnsfast form.

Vispa grädden lätt och blanda ned chilisåsen, curry, vitlök, sambal och mango chutey i den. Häll det över köttfärsröran och gratinera 10-15 min i 225° i ugnen.

Servera med ris, jordnötter och banan.

Biffar med kall dragonsås

Dessa biffar med spiskummin blev våran middag idag. När vi nu kan njuta av färskpotatis vill jag gärna ha kall sås till potatien och denna dragonsås passade riktigt bra till.

4 pers

400-500 g blandfärs

4 msk ströbröd

1 ½ dl vatten

1 vitlöksklyfta, pressad

1 tsk soja

salt och pepparkrydda

1 tsk röd currypasta

2 tsk honung

1 msk grillolja

1 tsk spiskummin
BBQ grinder chili (kvarn från Santa Maria)

1 msk tomatpuré

1 ägg

Dragonsås:

ca 1 dl majonnäs

ca ½ dl mjölk

1 msk estdragonvinäger

1 tsk torkad dragon

salt och peppar

½ msk honung

Rör ut ströbrödet i vattnet och låt dra ca 10 minuter. Rör i alla ingredienserna utom färs och ägg i ströbrödssmeten. När det är väl blandat, rör i färsen och ägget.

Forma färsen till biffar och stek i smör.

Dragonsås: Vispa ihop majonnäs, mjölk och vinäger. Rör i resten av ingredienserna.

Servera biffarna med dillkokt potatis och dragonsåsen.

Filorullar med köttfärs

Dessa frasiga rullar är perfekta till buffén, förrätten eller helt enkelt som kvällsmat, såsom vi åt dom idag.

ca 300 g blandfärs

ca 100 g vitkål, finhackad

1 gul lök, finhackad

1 msk kalvfond

1 tsk soja

1 nypa socker

1 vitlöksklyfta, pressad

grovmalen svartpeppar

ca 8 ark filodeg

olja till pensling

Sätt ugnen på 175°.

Fräs färsen och tillsätt vitkål och lök och fräs ytterligeare nån minut. Tillsätt fond, soja socker och svartpeppar. pressa ner vitlöken. Låt puttra tills vitkålen mjuknat.

Lägg ut dubbla ark med filodeg. Dela i tre eller fyra remsor, beroende på hur stora rullar du vill ha. Pensla lätt med olja.

Fördela 1-2 stora msk fyllning i ytterkanten på varje remsa. Vik degen ett varv över fyllningen. Vik in kanterna ½-1 cm, håll ihop och rulla ihop rullen.

Pensla rullarna med olja. Lägg i en ugnsfast form och grädda tills dom får fin färg, ca 20 minuter.

Servera med en god sallad och sweet chili creme.

Panerade färsbiffar

Har ni testat att panera färsbiffar? Det hade iaf inte jag förrän idag och jag kan bara säga, har ni inte gjort det, så gör det för detta blev verkligen så gott.

4 pers

400 g blandfärs

1 pkt bacon, strimlat

4 msk ströbröd

1 ½ dl vatten

salt och svartpeppar

grillkrydda

1 msk kalvfond

några droppar liquid smoke

1 ägg

Panering:

ca 1 dl vetemjöl

1-2 ägg, lättvispade

ca 1 dl ströbröd

ca ½ dl riven parmesanost

Stek baconet och låt det svalna något.

Rör ihop ströbröd, vatten och kryddor och låt det stå och dra i 10 minuter. Blanda i färs, bacon, fond och liquid smoke. Rör sist i ägget. Rulla och platta ut biffarna.

Blanda ströbröd, parmesan, salt och peppar på en tallrik. Lägg även mjöl och ägg på varsina tallrikar. Vänd biffarna först i mjölet, sedan i ägget och sist i ströbrödet.

Stek i stekpanna tills dom fått fin färg och är genomstekta.

Servera med mos, champinjonsås och gratinerade tomater.

Tacopaj på tacochips

Var sugen på tacopaj men kände att jag inte ville göra en vanlig med en vanlig pajdeg, så därför blev det ett litet expiriment att använda krossade tacochips som botten ist, vilket gick bra och det smakade gott.

4-5 pers

½ påse tortillachips cheddar

ca 400 g blandfärs

1 röd lök, finhackad

1 påse tacokrydda

½-1 dl vatten

1 ½ dl majonnäs

1 ½ dl matlagningsgrädde

2 tomater, i bitar

5-10 bitar jalapenos, beroende på önskad styrka, finhackad

1 dl paprikasallad, hackad

½ liten burk majs

1-2 dl riven ost

svartpeppar

Garnering:

peperoni

nacho rolls sweet chili

Sätt ugnen på 200°.

Krossa tortillachipsen i en smord pajform.

Stek färsen och löken. Tillsätt tacokryddan och vattnet och låt det koka ihop tills inget vatten är kvar. Bred färsen över tortillachipsen.

Vispa ihop majonnäs och grädde. Rör ner tomat, jalapenos, paprika, majs och riven ost. Smaka av med pepparn. Bred den krämiga fyllningen över färsen.

Gratinera i ugnen i ca 20 minuter eller tills den fått lagom färg.

Garnera med nacho rolls och peperoni.

Tex-mex köttbullar

Härligt vårväder har vi här idag, hoppas att även ni har en solig och fin dag.

Om en liten stund ska jag ut i det härliga vädret och då ska grillstugan flyttas, gissar att det kommer bli ett rätt klurigt projekt, med tanke på att den är rätt stor och uppskattningsvis väger runt 1 ton, men det ska nog funka på något sätt.

Men innan ska jag bjuda er på våran middag, snabbtlagat och gott. Här har ju inte varit så tätt med middagstips det sista men ibland så är det ju helt enkelt så att det är mindre matlagning här hemma eller så lagar man något som redan finns här i bloggen.

4-5 pers

500 g blandfärs

½ liten röd lök, finhackad

salt och grovmalen svartpeppar

3 msk tacokrydda

ca 1 dl riven ost

1 ägg

5 dl Kelda's Mild tomatsoppa Tender tomato

2 dl creme fraiche

Blanda ihop färs, lök, salt, peppar, tacokrydda och riven ost. Rör sist ner ägget och rör till en smidig smet. Rulla köttbullarna, rätt stora ska dom vara.

Häll soppa och creme fraiche i en panna, vispa ihop. Låt soppan koka upp och lägg ner köttbullarna i soppan. Koka bullarna i ca 12 minuter, vänd på köttbullarna 1 gång under tiden.

Servera med pasta.

Köttfärslimpa a la Växelhäxan

Med alla dessa matbloggare som finns, så blir det ju så att man samlar på sig en massa olika recept och givetvis måste man ju testa endel av recepten. Detta receptet kommer från Växelhäxan, lite små ändringar blev det som vanligt. Riktigt mumsigt blev det iaf.

Sedan måste jag slå ett slag för Sweet baby Ray's Honey Chipotle, så god. Rökig och stark men ändå med en härlig sötma. Den måste ni testa! Har ni testat någon annan av Sweet baby Ray's såser och kan rekommendera dom?

600 g köttfärs
1 dl creme fraiche
BBQ Grinder Chili
1-2 msk Sweet baby ray's Honey Chipotle Barbecue sauce
salt
1 ägg
2 msk potatismjöl
Fyllning:
100 g philadelfiaost
1 brk vitlöksost (creme bonjour)
1 tsk sambal olek
1 pkt bacon
1 hackad gul lök

Blanda ingredienserna till köttfärssmeten. Bred ut den till en rektangel på ett bakplåtspapper.

Fyllning: Stek bacon och lök i stekpannan. Blanda ostarna och sambal. Blanda sedan ned baconröran.

Bred ut ostfyllningen på köttfärsen. Rulla sedan ihop som en rulltårta. Ta hjälp av bakplåtspappret, lyft pappret och tryck gärna ihop rullen lite grann.

Grädda i ugnen på 175° i ca 1 timme.

Servera ihop med kokt potatis, brunsås och gelé.

Tacolasange

För ett tag sen sparade jag ett recept på tacolasange hos Frida som lät riktigt gott så när jag skrev matsedeln sist åkte det med. Då var jag fullt medveten om att hon hade kyckling i sin. Det var något som jag tokmissade i morse när jag skulle plocka fram ur frysen, så fram åkte köttfärs ist. Visst insåg jag mitt misstag efter ett tag men konstaterade att det fick ju gå ändå så det blev helt enkelt med köttfärs i. Men gott blev det iaf.

Här på bloggen finns även denna variant på tacolasange sedan tidigare.

ca 6 pers

ca 500 g blandfärs

1 gul lök, hackad

1 gul paprika, hackad

fryst broccoli, skuren i mindre bitar

1 ½ påse tacokrydda

1 ½ dl vatten

1 burk hela/krossade tomater

2-3 dl creme fraiche

200 g philadelphiaost

2 dl mjölk

10-12 lasangeplattor

ca 1 dl riven ost

Sätt ugnen på 175°.

Stek färsen och grönsakerna i en stor stekpanna. När färsen är genomstekt krydda med tacokrydda och häll på vattnet. Låt sjuda ihop nån minut. Tillsätt sedan dom krossade tomaterna, creme fraiche, philadelphiaost och mjölk. Smaka av med svartpeppar. Låt det småputtra några minuter. Tillsätt sedan hälften av den rivna osten och låt det ytterligare småputtra nån minut.

Ta fram en ugnsform, ca 20x30 cm. Varva sedan tacoköttfärssåsen och lasangeplattorna, börja och avsluta med sås. Strö över den rivna osten.

Gratinera i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills den fått lagom färg.

Servera med en god sallad.

Biffar med gurka och senap

Tanken var att det skulle blivit Biff a La Lindström igår till middag. Dock insåg jag att rödbetorna i kylen hade stått där lite för länge så det var bara att tänka om. Ist blev det goda biffar med inlagd gurka och senap. Riktigt gott det med.

4 pers

500 g blandfärs

3 msk ströbröd

1 dl mjölk

salt och peppar

grillkrydda

1 gul lök, finhackad

1 dl inlagd gurka, finhackad

1 msk senap

½ msk kalvfond

några droppar worchestershire sauce

1 ägg

Lägg ströbrödet i en bunke och häll på mjölken och häll i salt, peppar och grillkrydda. Låt svälla i ca 10 minuter.

Rör ner färs, lök, gurka, senap, fond och worchestershire sauce i ströbrödblandningen. Tillsätt ägget och rör färsen smidig. Forma till biffar och stek i smör tills dom fått en fin färg och är genomstekta.

Servera biffarna med potatismos, champinjonsås och lingon.

Potatis- och köttfärsgratäng

Vet att jag bjudit på några olika varianter av detta tidigare, men detta är ju bara så gott och lätt att variera.

ca 10 stora potatisar, skivade

2 gula lökar, skivade

5 dl matlagningsgrädde

salt och svartpeppar

400 g blandfärs

1 burk körsbärstomater (konserv)

1 msk kebabkrydda

½ dl chilisås

2 msk tomatpesto

ca 1 dl fetaost

salt och peppar

Sätt ugnen på 200°

Lägg potatis, lök, matgrädde i en kastrull. Krydda med salt och peppar. Sjud under lock 10-15 minuter.

Stek färsen. Häll på tomaterna, kebabkrydda, chilisås och tomatsås, smaka av med salt och peppar och låt puttra några minuter. Blanda sist i fetaosten.

Varva potatisen och färsen i en ugnssäker form. Gratinera i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills gratängen fått fin färg.

Servera med en sallad.

Köttfärsbiffar i tomatsås

Blev inspirerad av Sofie, som är en av dom skriver på bloggen Mat och annat gott! som för ett tag sedan gjort köttfärsbiffar i eldig sås. Detta lät så mumsigt att jag bara var tvungen att göra något liknande. Min tomatsås blev väl inte så eldig eftersom jag hoppade över chilin och gjorde lite andra små ändringar. Men jag måste säga att detta blev nog bland de godaste tomatsåser jag gjort, mums!

4 pers

1 gul lök, hackad

1 vitlöksklyfta, pressad

400 g blandfärs

1 ägg

salt och peppar

lökpulver

1 msk smör

½ dl paprikasallad (inlagda paprikastrimlor), hackad

1 burk krossade tomater

1 msk farinsocker

2-3 msk chilisås

salt och peppar

Blanda köttfärsen med hälften av den hackade löken, vitlöken, ägget, salt, peppar och lökpulver.

Forma färsen till 8 biffar och stek dom i smör på båda sidorna. Ta upp dom och lägg dom på ett fat.

Fräs löken i samma stekpanna som biffarna. Häll på dom krossade tomaterna, paprikan, farinsockret, chilisåsen och krydda med salt och peppar. Lägg i biffarna och låt puttra med i ca 10 minuter.

Servera biffarna med couscous och tomatsåsen.

Hemmagjorda hamburgare

Hemmagjorda hamburgare kan ju varieras i det oändliga och det blir ju så mycket godare att göra själv än att köpa dom färdiga i frysdisken. Något som jag tycker är riktigt gott är att ha i burgarna är Liquid Smoke som ger en riktigt god och rökig arom på burgarna.


Så här gjorde jag mina idag.

ca 1 kg blandfärs
1 msk kalvfond
½-1 msk Liquid Smoke
salt och peppar

Blanda ihop färs, fond, liquid smoke, salt och peppar. Tryck ut burgare i valfri storlek och stek dom.

Servera i hamburgerbröd med hemmagjord dressing, lök, tomat, ost och stekt bacon.

Köttfärslimpa med rotfrukter och lingonsås

Detta recept har jag hittat i Året Runt, inte klokt vad mycket tidningar man hinner gå igenom när benet är i gips. Några små ändringar blev det, bla skulle det vara timjan i, men jag måste ha missat helt att våran timjan var slut så ist fick det bli grillkrydda i, gott det med. Smidigt är det ju med med allt i samma form, ja förstås inte såsen då.

4 pers

500 g blandfärs

3/4 dl ströbröd

2 dl mjölk

½ gul lök, hackad

1 ägg

salt och peppar

grillkrydda

Grönsaker:

2 morötter, klyftade

ca 8 potatisar, klyftade

1 rödlök, klyftad

flingsalt och svartpeppar

1 dl vatten

1 msk kalvfond

Lingonsås:

4 dl lätt creme fraiche

2 msk kalvfond

1 tsk soja

1 dl lingonsylt

Sätt ugnen på 250°.

Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt det svälla i 10 minuter. Tillsätt alla ingredienser till köttfärslimpan och arbeta ihop till en smidig smet.

Forma färsen till en avlång limpa och lägg den i en rymlig ugsform. Lägg dom skurna grönsakerna runt färslimpan. Strö över salt och peppar. Blanda vatten och fond och häll över grönsakerna.

Sätt in formen mitt i ugnen i 15 minuter. Sänk värmen till 175° och fortsätt steka ca 40 minuter.

Själv tyckte jag att potatisen hade fått dålig färg efter 30 minuter och höjde då på värmen till 225° dom sista 10 minutrarna.

Lingonsås: Koka ihop creme fraiche, fond, soja och sylt.

Servera limpan med rotfrukterna, lingonsåsen och gurka.

Ost- och baconspäckad köttfärslimpa

Mmm, säger jag bara. Köttfärslimpa med ost och bacon i är ju bara så himla gott.

4 pers

500 g blandfärs

4 msk ströbröd

1½ dl vatten

salt och peppar

grillkrydda

1 ägg

1 pkt bacon, strimlat

1-2 dl ost, tärnad

1-2 msk Texas Smokehouse Steaksauce eller annan rökig sås

2 tsk kalvfond

Sätt ugnen på 175°.

Knaperstek baconet och låt det svalna något.

Blanda ströbröd, vatten och kryddor och låt dra ca 5 minuter. Rör ner färs, ägg, bacon, ost, steaksauce och fond.

Lägg färsen i en ugnsfast form och forma till en limpa. Baka i mitten av ugnen ca 45-60 minuter.

Ta ut ur ugnen och låt vila några minuter innan den skärs upp.

Servera med potatis, brunsås och lingon eller gelé.

Lasange

Lasange är en sån rätt där den hemmalagade varianten kan bli riktigt trist eller så kan den bli toppengod. Dessvärre har mina tidigare försök av att göra lasange inte blivit något vidare, förrän jag hittade ett recept som likande detta. Ett recept som är snabbt och riktigt gott. Igår blev jag dock riktigt sugen på riktig lasange och bestämde mig för att göra ett försök till och det är jag riktigt glad att jag gjorde. för denna variant blev så himla krämig och god och kommer garanterat göras många fler gånger.

4-6 pers

ca 9 lasangeplattor

ca 500 g blandfärs

2 gula lökar, hackade

1 stor morot, riven

1 burk hela skalade tomater

2 msk tomatpuré

3 msk chilisås

ca 2 dl vatten

salt och peppar

persillade

Ostsås:

2 msk smör

4 msk vetemjöl

4 dl mjölk

2 ½ dl matgrädde

2 dl riven ost

½ hönsbuljongtärning

salt och peppar

1 dl ost till gratinering

Sätt ugnen på 225°.

Bryn färsen med lök och morot. Häll i tomaterna, tomatpuré, chilisås och vatten. Salta och peppra och smaka av med persilladen.Låt puttra i ca 10 minuter.

Ostsås: Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölet och rör om. Späd med mjölken och rör om, värm på till det tjocknar, späd då med grädden. Låt småputtra några minuter. Rör i ost och buljong och smaka av med salt och peppar. Låt småputtra ytterligare några minuter så osten smälter.

Ta fram en ugnssäker form och lägg ett lager köttfärssås i botten, lägg på 3 lasangeplattor och lägg över ostsås och köttfärssås. Fortsätt att varva så tills plattorna är slut. Avsluta med ett lager köttfärssås och ostsås som man blanda lite och sedan strör ost över.

Sätt in formen i mitten av ugnen och grädda mitt i ugnen i 20-30 minuter beroende på vilka lasangeplattor man använder. Man kan behöva lägga lite aluminiumfolie över för att den inte ska få för mycket färg.

Till lasangen idag blev det en sallad med isbergssallad, tomat, gurka, rödlök och fetaost och med en vinegrette med balsamvinäger.

Cannelloni med köttfärs

Då har man avverkat sin första arbetsdag på 3 ½ år och jag kan säga att det känns i fötterna, man är ju inte van att stå och gå i över 8 timmar, men i övrigt känns allt bra och det är konstigt vad fort man kommer in i allt trots så lång frånvaro.

Dessa cannelloni åt vi i söndags. Gjorde dom på i cannellonirör och jag trodde att det skulle bli bökigt att fylla dom men det fick faktiskt riktigt bra. Man kan ju även avända sig av färska lasangeplattor som man fyller och rullar.

Sedan använde jag Västerbottenost i ostsåsen, men man kan ju använda vilken ost man vill beroende på hur mycket smak man vill ha.

ca 4 pers

10-12 cannellonirör

ca 400 g blandfärs

1 gul, lök, hackad

tacokrydda

salt och peppar

2 msk tomatpuré

2 msk chilisås

2 msk ketchup

1 msk chili bbq grilloil

100 g philadelphiaost

Ostsås:

2 msk smör

2 msk mjöl

ca 4 dl mjölk

1 msk kycklingfond

ca 2 dl västerbottenost, riven

½ burk creme fraiche

Bryn köttfärs och lök i smör. Krydda med tacokrydda efter eget tycke, jag hade i ungefär ½ påse. Blanda i tomatpuré, chilisås, ketchup och grilloil. Rör i philadelphian och rör om tills den smält. Smaka av med salt och peppar.

Ostsåsen: Smält smöret och rör i mjölet. Häll på mjölken och vispa slät. Tillsätt fond och ost och låt småkoka under omrörning några minuter. Rör ner creme fraichen och smaka av med salt och peppar.

Förkoka cannellonirören om det står på paketet att det ska göras.

Smöra en ugnsfast form. Fyll rören med köttfärsröra. Lägg i formen och täck dom med ostsåsen.

Gratinera på 200° i ca 20 minuter. Kan tänka mig att tid och temperatur kan variera beroende på vilken sorts cannelloni som används.

Servera med en god sallad.

Köttfärs Pinjur

Tycker det är väldigt lätt att snöa in på spagetti och köttfärssås om man tagit fram köttfärs och bestämt att man vill ha spagetti till. Idag blev det ändring på det. Ist för köttfärssåsen blev det en krämig köttfärsröra smaksatt med Relish Pinjur. Snabbt och enkelt!


ca 4 pers

300-400 g blandfärs
50 g rökt skinka, tärnad
1 lök, hackad
½ röd paprika, tärnad
1 burk creme fraiche
1 dl relish pinjur
½ dl chilisås
kebabkrydda
salt och peppar
fetaost

Fräs fräsen och skinka i lite smör i en stekpanna, tillsätt löken och paprikan och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt creme fraichen, relishen och chilisåsen. Smaksätt med kebabkrydda, salt och peppar. Låt puttra några minuter. Tillsätt fetaosten strax innan servering så den blir varm.

Serverade spagetti och pizzasallad till.

New Orleans-köttbullar

Ibland kan det vara roligt att hitta på något annorlunda variation med våran vanliga husmanskost, som i detta fallet så blev köttbullarna lite upphottade, riktigt smarrigt vill jag lova. Receptet på köttbullarna hittade jag på Hemmets journals hemsida, mitt är lite omgjort.

4 pers

500 g blandfärs
salt och grovmalen svartpeppar
1 ägg
1 msk potatismjöl
1 liten riven röd lök
2 msk hot chilisås (Heinz)
½ msk Tennessee Sunshine sauce
smör till stekning
Klyftpotatis:
potatis till 4 pers
olja
pepparkrydda
grillkrydda
flingsalt

Blanda färsen med salt och peppar. Tillsätt ägg och potatismjöl. Arbeta färsen smidig. Blanda ner lök, chilisås och Tennessee sunshine sauce. Blanda väl.

Forma färsen till köttbullar. Stek köttbullarna, några i taget, ca 4-5 minuter.

Potatisen: Sätt ugnen på 225 °.

Skölj och skrubba potatisen eller om man hellre vill så skalar man dom. Klyfta dom. Lägg dom i en påse och häll på lite olja och krydda med pepparkrydda och grillkrydda, eller vad man önskar för kryddor. Skaka runt potatisen i påsen så allt blandas väl. Häll upp potatisarna på en oljad plåt och ställ in i mitten av ugnen. Låt steka i ugnen 30-40 minuter, man får prova sig fram. Strö på flingsaltet när dom är precis utagna ur ugnen.

Servera med köttbullarna med klyftpotatis, American bbq sauce och
tomatsallad.

Min Tennessee sunshine sauce köpte jag på Coop.