torsdag 13 maj 2010

Bbq-sås

Till grillat älskar jag verkligen att ha en riktigt god bbq-sås. Denna är himla god och passar inte bara till grillat utan även till tacos.


4 pers

1 kalvbuljong
2 ½ dl vatten
½ dl senap
1 msk vitvinsvinäger
1 dl tomatpuré
några droppar liquid smoke
Bbq Grinder Chili eller annan chilikrydda
½ dl farinsocker
½ dl strösocker

Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull.

Koka upp och låt sjuda ca 1 timme tills den har tjocknat. Rör om ofta.

Servera såsen till grillmiddagen eller använd den att pensla på köttet mot slutet av grilltiden.

9 kommentarer:

Emmas Kök sa...

Jag håller med dig! Lagade själv en egen bbq-sås för nån vecka sedan och den blev riktigt smarrig!

Tina sa...

Tack det var ett bra tips! ♥ Måste prova i helgen!

madde sa...

mumms:D


Tänkte passa på att tipsa om en cupcake tävling på min blogg
http://maddesmumms.blogg.se/2010/may/utkast-maj-4-2010.html
Fina priser till ett värde av 1200kr

Mikaela sa...

Verkar vara en god sås! Ett bra alternativ till alla i affären.

Ullis/Leva på landet sa...

Det var precis vad jag behövde nu när det är dags för grillsäsong.

Kram Ullis

KarinW sa...

Jag klurade på sås när vi skulle grilla igår, det får bli din sås nästa gång!

Mor-Mia sa...

Detta ska bli kul att testa någon gång!

Växelhäxan från norrland sa...

Måste visa detta för gubben, då tror jag att han slänger ihop en sådan sås nästa gång vi grillar.. Fanns en variant i buffe tidningen också såg jag..
Mvh

Loulas Kök sa...

Vi har faktiskt provat nått liknande, jättegott!
Hoppas du får en bra vecka!