Här kommer ett recept på en riktigt mumsig daimkaka som kommer finnas på kalasbordet.

125 g smör, smält

2 dl socker

2 ägg

2 ½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

2 msk kakao

1 dubbeldaim, krossad

1 dl mjölk

Garnering:
1 dubbeldaim, krossad

1 dubbel nougat, (Marabou)

Sätt ugnen på 175°. Smörj en avlång 1 ½ l bakform.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao, rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten växelvis med mjölken. Rör ner smöret och den krossade daimen.

Grädda i 45-50 minuter i nedre delen av ugnen.

När kakan är klar, låt den stå och svalna lite, stjälp upp den och skiva nougaten över kakan, nougaten smälter av värmen från kakan. Jämna till nougaten och strö över den krossade daimen.