måndag 17 maj 2010

Wienernougatkaka

I fredags fyllde min lille kille hela 4 år, helt otroligt vad tiden rusar iväg. På lördag blir det kalas och då måste det ju finnas massor med kakor på fikabordet, så det kommer bli ett och annat kakrecept här.

ca 60 bitar

Botten:
250 g smör
5 dl strösocker
1 ½ dl kakao
2 tsk vaniljsocker
4 ägg
½ dl starkt kaffe
4 dl vetemjöl
Fyllning:
250 g nougat
150 g mörk choklad
2 msk smör
ca 75 g mandelspån

Sätt ugnen på 175°.

Smält smöret, vispa i socker, kakao och vaniljsocker. Vispa i äggen ett i taget, kaffe och vetemjöl.

Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna ca 37x29 (lite mindre än standardmått) och grädda i mitten av ugnen i 20 minuter. Ta ut och låt svalna.

Fyllning: Hacka nougat och choklad grovt. Smält tillsammans med smör på låg effekt i micro eller över vattenbad. Bred ut över botten. Strö på mandelspån och låt nougaten stelna.

Skär i små rutor.

14 kommentarer:

Växelhäxan från norrland sa...

Gott, gott, här ska det ju inte ätas så söta saker en tid framöver, lite svårt kan jag ju meddela...
Dom måste ju testas att bakas framöver...

charlotta sa...

wow, vad gott det här låter! min pojkvän fullkomligen älskar nougat, så den här får jag nog baka till honom!

Sofie sa...

Mmm....den såg inte dum ut!!

Hanna - Bakfnatt sa...

Så gott det ser ut! Ser fram emot fler kakinlägg framöver =)

Malin sa...

Hjälp vad gott det här låter!

Birran sa...

Grattis i efterskott till lill-killen:)
Kakan ser mkt god ut och hamnar i högen:)
kram kram

Emma sa...

Det här låter riktigt gott! :) Har några stackars nougat som snart går ut, kanske ska använda dem till den här kakan!

Lena sa...

Är inget fan utan nougat pga att jag åt för mycket utav det när jag var liten (ända tills jag kräktes).
Men den där kakan såg himmelsk god ut! Superläcker!

Kram.

Anonym sa...

Grymt mysigt och riktigt fina bilder du har jämt;) ser ju inte mindre smarrigt ut för det med naturen i bakgrunden;) fortsätt så.

madde sa...

Man blir både hungrig & baksugen=9

Jag väntar på ditt bidrag till min CUPCAKE tävling;)
2 st vinner valfria prylar från CELEBRATIONS till ett värde av 1200kr.

Passa perfekt nu till Studenten,Barnkalas, Sommarfeter mm!!

http://maddesmumms.blogg.se/2010/may/utkast-maj-4-2010.html

Carro sa...

Mumsigt!!

Filibabba sa...

Det ser supergott ut! :)

Nette (Kardemumma Gumman) sa...

Oj oj 4 år! :) Grattis killen... Kakan såg smarrig ut iaf!

Yasemin sa...

Åhh gratulerar, då är han lika gammal som min budkille här hemma :) Alltid lika roligt med goda recept. Lycka till.