torsdag 26 februari 2009

Nutella och Geisha cupcakes


Detta smarriga recept hittade jag hos Växelhäxan, kika gärna in där för hon har många recept som verkar riktigt goda.

Jag bakade dom igår, var ju testa muffinsformarna ju ;) och riktigt goda var cupcakesen, fast jag skulle inte vilja veta hur många kalorier det är i dom. Med mina stooorrra formar fick jag 7 st, så jag halverade frostingen. Nästa gång tror jag dock att jag hackar Geishan och blandar i smeten eftersom min Geisha stannade kvar i formen när jag tog ur kakan, vet inte om jag tryckte ner dom för långt, men jag gick lite miste om den goda Geishan.

3 ägg
2 ½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl mjölk
3 ½ dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt
100 g geisha
Frosting:
200 g philadelphiaost
1 burk nutella

Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret och häll i mjölken. Häll blandningen över äggen och sockret. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten. Ställ muffinsformarna i en muffinsplåt (12 st formar) och häll i smeten. Tryck ner en eller två Geisha i smeten innan du sätter in muffinsplåten i ugnen. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 20 minuter, tills de ser gyllenbruna ut. Låt muffinsarna svalna. Bred på frostingen när kakan svalnat. Dekorera med strössel.

8 kommentarer:

Växelhäxan från norrland sa...

Dom är ju sååå goda. Håller på att skriva av ditt recept på Schweizare dom såg så himla goda ut..
Måste ju förbereda lite sportlovsmat, barnen är ju ledig här uppe vecka 10.
Vi hörs

Pialotta sa...

Sorry inget jag gillar precis.. för kletigt o geggigt för min smak.. men du hade fina formar:-) Alla kan inte gilla allt.
Ha de finemang

Kalasgott sa...

Men vilka goda cupcakes! Verkligen i min smak. Blir att testa! Lillasystern fyller ju 1år nästa vecka också, kanske blir att ta med dessa då! Mums! :-)

Fias kastruller sa...

De såg verkligen super goda ut! Har nyligen skaffat muffinsform så nu får jag börja baka muffins!
/Sofia

ungamorsan91 sa...

De där var riktigt fina! Låter mumsigt :) /Jasmine

Elena sa...

Vad kul att jag har hittat din blogg!

Sätter bokmärke med det samma!

Har redan hittat något som jag absolut ska prova, typ citronkola, wienernougat, Maraboufudge, etc.

Återkommer!

Ida sa...

Hjälp vad goda dom ser ut!! Farligt. Dom måste jag prova.. Titta gärna in på min receptblogg och se om du hittar nåt gott ;) Trevlig helg! Kram

leila bakar.... sa...

Det receptet snodde jag från henne häromdagen, ska göra det såfort tillfälle ges =)