söndag 25 april 2010

Potatissallad

Nu när grillsässongen är igång så sitter ju det fint med en god och krämig potatissallad.

4-6 pers


2 burkar delikatess potatis (potatis i glasburk)
2 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
1 röd lök, finhackad
10 cm purjolök, finstrimlad
½ dl bostongurka
salt och grovmalen svartpeppar
lökpulver
bbq grinder chili (kryddkvarn från Santa Maria)

Dela potatisen i lagom stora bitar. Blanda creme fraichen och majonnäsen. Lägg i potatis, lök, bostongurka och kryddor. Vänd runt försiktigt.

Låt stå och dra i kylen ett par timmar.

Gott till grillat kött.

5 kommentarer:

Martina sa...

Härligt med potatissallad! Nu längtar man bara efter färskpotatisen också...

Helena sa...

Låter ju jättegott! Hemmagjord potatissallad är alltid godast!

charlotta sa...

jag verkligen älskar potatissallad, speciellt på sommaren. bästa picknickmaten, skulle jag vilja påstå :)

Camillasrum sa...

Låter verkligen smarrigt, nu längtar man efter grillat...Hoppas allt är bra med dig :-) Kram Camilla

vanilla sky sa...

Yum yum!