Korvgryta och potatismos

Idag har vi fart och flängt i jakt på en fyrhjuling till E. Tillslut blev det att vi köpte en på Jula och gissa om grabben är superlycklig. Så här har körts på stubbåkrarna kring huset för fulla muggar med en pappa flämtande efter och en E som bara vill köra fortare, tur att han inte lärt sig hur man växlar och att det går att ställa in gasen så att det inte går för fort.

Så nu när vi kom in var racergrabben sååå hungrig och då gäller det ju att maten inte tar alltför lång tid så det blev en korvgryta med lite av det som fanns i kylen. Gott blev det iaf. Måtten är ungefärliga.

ca 4 pers

4-5 grillkorvar, skivad

1 röd lök, hackad

1 morot, riven

ca 2 dl vatten

ca 150 g philadelphiaost

ca 50 g creme bonjour grekisk vitlök

½ tsk soja

1 msk hot sweet chilisauce

½-1 dl chilisås

1 dl fryst majs

1 tomat, skivad i halvmånar

salt och peppar

Fräs korv, lök och morot tills det får lite färg. Häll i vatten och lägg i ostarna och rör slät. Tillsätt soja, sweet chili, chilisås och låt ptrra ca 10 minuter.

Lägg i majsen och tomaten och smaka av med salt och peppar och låt puttra nån minut.

Servera med mos eller pasta.