onsdag 28 oktober 2009

Flygande falukorv

Flygande Jakob är ju en himla god rätt, även om jag helst hoppas över bananen i. Älskar banan men jag äter den helst kall. Idag blev det en variant med falukorv istället för kyckling, riktigt gott det med.


4 pers

400-500 g falukorv, skivade
ev. 1-2 bananer, skivade
3 dl grädde
1 dl tacosås medium eller chilisås
lite salt och peppar
1 pkt bacon
1-2 dl salta jordnötter

Sätt ugnen på 200°.

Skiva korven och lägg den i en ugnssäker form. Lägg bananskivorna över. Vispa ihop grädde och taco/chilisåsen och krydda med salt och peppar. Häll såsen över korven och bananerna. Ställ in i ugnen i ca 10-15 minuter till den börjar få lite färg.

Knaperstek baconet, nån minut innan det är färdigt, lägg i jordnötterna och fräs tytterligare nån minut.

Ta ut formen och strö över bacon och jordnötter och ställ in i ugnen igen i ytterligare 10-15 minuter.

Servera med potatismos och kokta grönsaker.

12 kommentarer:

Malin sa...

Älskar Flygande Jakob, det är så himla gott! :)

Pernilla sa...

åh så gott :) som jag säkert sagt tidigare: falukorv är underskattat. och potatismos också. mmmm.

haha, jaa, ibland är det skönt att ha fredag på måndagen. speciellt nu när vi gått in i vintertid och det bara är mörkt och kallt.

ha en fin kväll!

Martina sa...

Låter gott! Själv gjorde jag Korv stroganoff igår.

Mammut sa...

Ja, det var skönt! Har läst påmångaForum och så, och många verkar ha blivit dåligt behandlade här i Göteborg...iaf. förlossningsrädda! SJUKT!!!!!! Önskar dig en mysig dag! Kramar

Viola sa...

MUMS! Idag skiner jag som en sol...:) kram

Lena sa...

Oj vad gott det ser ut :) har du kanske nåt bra tips hur man undviker att kladda ner hela formen? Hoppas du har en bra dag
Kram lena

Växelhäxan från norrland sa...

Ja det här va ju också en variant..
Jag gör som du och skippar bananen, gubben få min med andra ord..
Såg gott ut..

Carro sa...

Mamma gjorde ofta Flygande Jakob när jag var liten. Nu är det en rätt som det var lääängesedan jag åt. Tror dock jag skulle hoppa bananerna, frukt i maten är inte min melodi ..

Gav faktiskt detta receptet till min farmor som behöver lite Falukorvsinspiration och hon skulle göra det imorgon åt henne och farfar ! =)

Mia sa...

Va skojigt recept.. Måste prova det någon gång. :-)

Emmas Kök sa...

Vad roligt med en ny variant på flygande jacob! Jag som älskar falukorv kommer väl säkert gilla detta.. Måste prova nån kväll :)

Strikkegal sa...

Oi denne så god ut. Denne må jeg prøve, desverre er jeg fri for falukorv, tror jeg må ta meg en liten sving om til nabolandet, hehe.
Men jeg tenkte jeg skulle bruke vanlige pølser istedenfor. Har en del rester i kjøleskapet og tenkte dette må jo være en flott ide til å få det opprbrukt. Kjempe fin blogg du har, er ofte inne og titter :)

sa...
Den här kommentaren har tagits bort av bloggadministratören.