Mmm, säger jag bara. Köttfärslimpa med ost och bacon i är ju bara så himla gott.4 pers
500 g blandfärs
4 msk ströbröd
1½ dl vatten
salt och peppar
grillkrydda
1 ägg
1 pkt bacon, strimlat
1-2 dl ost, tärnad
1-2 msk Texas Smokehouse Steaksauce eller annan rökig sås
2 tsk kalvfond
Sätt ugnen på 175°.
Knaperstek baconet och låt det svalna något.
Blanda ströbröd, vatten och kryddor och låt dra ca 5 minuter. Rör ner färs, ägg, bacon, ost, steaksauce och fond.
Lägg färsen i en ugnsfast form och forma till en limpa. Baka i mitten av ugnen ca 45-60 minuter.
Ta ut ur ugnen och låt vila några minuter innan den skärs upp.
Servera med potatis, brunsås och lingon eller gelé.
17 kommentarer:
Köttfärslimpa är ju himla gott, man gör det bara för sällan..
Den varianten verkar också god, osten är ju pricken över i:et..
Trevlig helg
Dom vart faktiskt supergoda om jag får säga det själv :-p
Svårt att välja vilken som var godast faktiskt :-)
Ja jag är ett stort fan av färs både nöt o älgfärs..och det går fort att sno ihop....osten är ett måste som sagt ;)
Ha det gott och en skön helg
Jag har aldrig gjort köttfärslimpa, men med så trevliga ingredienser som ost och framförallt bacon kan det ju inte bli annat än lyckat! :-)
Jag gjorde också köttfärslimpa till middag idag. Fast med annan fyllning då. Det är ju bara så gott:)
köttfärslimpa ska jag göra i helgen! Det passar så bra nu när det är kallt ute och rödvinet intas:)Det är ju så gott,speciellt med rårörda lingon och inlagd gurka!
/ia
Så gott! Det var ett tag sedan vi hade köttfärslimpa serverat på bordet. Din såg underbar god ut. Ha en trevlig helg,
Nadja
Hejsan :) Flygande falukorv lät intressant.. Mumma med köttfärslimpa juh <3 Jag ska rösta på dig till Årets Matblogg 2010 LÄTT :)
Jobba lugnt, ha en trevlig helg!!!
Mums! ;)
Systrarna yster vill önska dig en härlig halloweenhelg! :)
Har nyss provat köttfärslimpan,,,och säger bara tusen tack...supergod
Tittar in för att önska en trevlig lördagkväll :-)Vilken härlig marängsviss också...Kram!
Vad gott der ser ut! :)
jag håller med- köttfärslimpa med bacon i är ju supergott. kan tänka mig att det blir ännu godare med ost också :-)
Fy va gott det såg ut :)
Köttfärslimpa ska jag också ta och göra någon dag men nu har jag testat din jordnötskaka!
Nog dags att börja ställa sig vid spisen tror ja :)
Helt otroligt fin blogg du har, frågan är bara om skärmen håller att tugga på?
Hade helt gett upp köttfärslimpa tills alldeles nyligen (hade skolmatsalens otäcka skapelse i alltför färskt minne). Sedan blev jag bjuden på en väldigt god variant, precis som din, med bacon. Mums!
Tycker fröken Dill
Skicka en kommentar