tisdag 23 december 2008

Svanbergasill


Denna sill brukar vara favorit bland sillarna på vårat julbord.

8 inlagda löksillfiléer (brukar ta 1 stor burk som är skuren i bitar)
2 dl majonnäs
1 dl vispgrädde
½ dl silad lag från sillen
3/4 dl Kalles kaviar
½ tsk citronpeppar
2 tsk strösocker
10 droppar worcestershiresås
2 knippor hackad dill
20 cm fint hackad purjolök

1. Tag upp sillen och torka av den lite med husållspapper.
2. Blanda ingredienserna till såsen.
3. Blanda i sillen i såsen och låt stå och dra till sig 1 dygn.

1 kommentar:

Jennie sa...

Ville bara önska dig en riktigt härlig och god jul! :-)

Varma Hälsningar och Kramar,
Jennie