lördag 30 januari 2010

Browniecupcakes

Dessa fredagsmyste vi med igår. Gott var det, passa dom bara så dom inte får vara inne för länge i ugnen, jag glömde nästan bort dom så dom gick en lite stund för länge inte för att det blev smakmässigt fel på dom men dom blev lite hårda. Sedan får ni stå ut med detta kortet eftersom batteriet tog slut efter ett kort så jag är iaf glad att det blev en bild, för dom fanns inte kvar så länge.


6-8 st

75 g mörk choklad, hackad
75 g smör
1 ägg
3/4 dl socker
½ dl vetemjöl
ca 50 g valnötter, hackad
50 g choklad, hackad
30 g nougat, tärnad
Frosting:
30 g rumsvarmt smör
2 ½ dl florsocker
½ tsk vaniljsocker
ca 50 g mörk choklad
50 g philadelphiaost

Sätt ugnen på 175°. Ställ muffinsformar i en muffinspåt.

Smält choklad och smör i en skål över vattenbad. Rör hela tiden tills det smält. Ta av från värmen och ställ åt sidan att svalna en stund.

Rör ner ägget i chokladblandningen när den svalnat något, tillsätt sockret. Vänd ner mjöl, nötter, choklad och nougat.

Skeda upp smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen 17-20 minuter eller tills toppen bleknat och spruckit och känns fast. Lägg över på galler.

Frosting: Smält chokladen till frostingen. Mixa ihop alla ingredienser när chokladen svalnat något. Lägg i en sprits och spritsa på browniesarna.

16 kommentarer:

Madelene sa...

MUMS:-)

Therese sa...

sv: tack :) det här såg då väldigt mumsigt ut! jag har inte vågat mig på några riktiga cupcakes än, men man blir ju sugen när man ser alla bloggar!

Sofie sa...

Mums!! Måste skaffa mig en sprits så man kan få dem så snygga!!:)

Pernilla sa...

de ser jättegoda ut :) jag tänkte också fredagsmysa med en kaka igår men sen var jag så trött efter jobbet så det fick bli chips och dip istället!

skönt att få börja stödja lite på foten iaf! du ska se att den ligger rätt och att det blir bra fortare än du anar :) ha en trevlig helg!

Martina sa...

Med dom ingredienserna så måste det ju bara bli kanongott!

Ullis/Leva på landet sa...

Smarrigt. Eftersom alla här hemma älskar choklad så får vi prova det.

Kram Ullis

I Nadjas kök sa...

Det ser så gott ut med frostingen

Helena S sa...

Åh, du har paisleyformarna från Green Gate... jättesmarriga muffins! Hoppas du får en bra söndag! Själv är jag på 60-årsfirande och äter mig proppmätt!

Frida sa...

Åh cupcakes, var längesedan jag gjorde det nu! Ser supersmaskigt ut :)

vanilla sky sa...

Ser goooooda ut!
Hur går det med foten?

Eleonore sa...

De ser otroligt mumsiga ut :D

Remsan sa...

Älskar brownies så dessa måste ju bara vara så goda som de låter!

Sandra drömkaka sa...

Oj oj oj så gott det här låter, snacka om att få crawings nu... Tur att jag ivarjefall bakade en tårta igår så jag kan ta mej en bit nu!

Anna sa...

Mmmm låter ju helt underbara!!!!

Yasemin sa...

Mmmmm mums alltid gott med choklad. Vilken fin bild på cupcakesen.

Fröken Ellinor sa...

Hamnade här genom en annan blogg. WOW vilka goda recept du har, blev sjukt hungrig och sugen.