fredag 20 mars 2009

Pannbiff med lök

Pannbiff är en riktig favorit här hemma och givetvis ska den serveras med en massa lök, sedan finns det ju de som vill ha sina lingon, själv väljer jag vinbärsgelé till.

Här kommer ett helt vanligt och enkelt recept på pannbiff.

4 pers

400 g blandfärs
4 msk ströbröd
1 ½ dl vatten
1 ägg
salt och pepparkrydda
2 stora lökar, tunt skivad

Blanda ströbrödet med vatten och låt det stå och dra 10 minuter. Blanda i färsen och kryddorna, rör så allt blandas. Rör ner ägget.
Forma till stora runda bullar som du plattar ut till biffar. Stek tills dom är genomstekta och fått fin färg.

Stek löken på medelvärme några minuter, häll på lite vatten, salt och peppar och låt steka ytterligare några minuter så löken blir mjuk. Akta bara så den inte blir bränd.

Servera med kokt potatis, brunsås, massa stekt lök, lingon eller gelé.



Höll ju på att glömma. Fick ju en award från Camilla igår. Tack så jättemycket, blir jätteglad.


Då ska ju jag ge tre andra awarden och det blir tre bloggar som jag kikar in hos dagligen, givetvis finns det hur många andra bra bloggar som helst som är värda en award, men denna gången blir det dessa tre:




4 kommentarer:

Hanna sa...

Mmm! Pannbiff med stekt lök är så gott!

Växelhäxan från norrland sa...

Hej
Oh vad glad jag blir.
Tack så hemskt mycket.

ungamorsan91 sa...

Nämen, Tusen tack för awarden snälla, rara! Min andra idag, blir ju jätteglad verkligen! :) Och gud så gott det ser ut.. Var ju redan hungrig, så nu är jag jättehungrig! Men vi ska strax fixa middag här strax. Och sen ska vi ha kladdkaka ikväll, mums! :)

Fias kastruller sa...

Tusen tack!! Vad glad jag blir, känner på mig att detta kommer att bli en superhelg! :)
/Sofia