torsdag 16 april 2009

Kycklingmarinad

Igår kväll var det dags att starta grillen igen. Kyckling blir riktigt gott på grillen, bara man passar den noga och inte har för hög värme på grillen. Detta är min absoluta favorit när det gäller marinader till kyckling och receptet har hängt med i många år, kycklingen blir riktigt smakrik och mör.

Vad har ni för favoritmarinad till kyckling?

Till kycklingen blev det pommes, tomat, gurka, rödlök, fetaost och paprikasallad. Till sås blev det Lohmanders bearnaisesås, som är en klar favorit bland köpebearnaiserna.


Kycklingmarinad

3 msk soja
3 msk matolja
1 msk mango chutney
2 msk chilisås (jag använder alltid Heinz)
½ msk citronsaft
2 msk flytande honung
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk kycklingfond
kött- och grillkrydda
ev. ½ tsk sambal oelek

Blanda alla ingredienser i en plastpåse. Lägg ner kycklingbitarna, låt de gärna ligga i marinaden några timmar innan det är dags att grilla.

9 kommentarer:

Åsa/ensidamedmat sa...

Hej!

Jag håller med dig ang. Lohmanders beasås!!! Jag är helt såld på den!!
I mina ögon finns det ingen bättre färdiggjord!
Såg så gott ut med kycklingen!

Mvh Åsa!

Växelhäxan från norrland sa...

Har inte prövat den beasåsen...men det är ju inte försent än..
Marinaden måste jag bara pröva..
Vilken tur man kan kika in dig och andra bloggare för att få nya ideér.
Köttfärslimpan såg ju också den väldigt god ut..
Mvh
Therese

Kalasgott sa...

Den här marinaden ska jag testa! Låter riktigt god! :-)

Pernilla sa...

Ååh, jag skulle också vilja kunna grilla, men det blir lite svårt i lägenhet :( Anyway så gav jag dig & din fina blogg ett litet pris på min blogg för att visa min uppskattning!

Skogshuset sa...

Smaskens! Jag gillar marinad med smoked hickory bäst. Tycker om när det smakar rökigt.

Fias kastruller sa...

Här hemma gillar vi också Lomander, den bästa köpebean!

I Nadjas kök sa...

Japp, Lohmanders beasås är den som är godast när det gäller köpesås, rekommenderas absolut.

Ha en trevlig helg,
Nadja

kardemummagumma sa...

lät otroligt god! Måste testa! :)

Lisa sa...

Den här marinaden var riktigt god!!
Jag hoppade över kycklingfonden eftersom det inte finns att köpa här på Teneriffa.