torsdag 23 april 2009

Tortillini med smarrig sås

Tack för alla uppmuntrande krya på dig kommentarer, sånt värmer. Idag är halsen mycket bättre och hela jag har känt mig bättre, så skönt.

Idag har mesta tiden av dagen spenderats ute i solen, det har blivit lite färg på huset på sina ställen, M har stått för det mesta målandet, fast jag har faktiskt gjort några drag med penseln jag med.

För ett tag sen såg jag detta recept hos Nadja och tyckte det verkade riktigt gott. Och gott var det, som vanligt är det en del ändringar i receptet.


3-4 pers

1 förpackning färsk Tortillini med 5 ostar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 msk vetemjöl
100 g färska champinjoner, skivad
1/2 purjolök, strimlad
1 pkt bacon, skivad
3 st grillkorvar, slantade
½-1 tsk soja
1 msk kycklingfond
½-1 dl mjölk
peppar och ev salt

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Fräs svamp, bacon, purjo och korv i lite matfett tills det fått fin färg. Tillsätt mjölet blanda in det väl. Tillsätt sedan matlagningsgrädde, fond och soja. Låt detta puttra ihop i några minuter, späd med lite mjölk om såsen blir för tjock. Smaka av med salt och peppar. Servera tortillinin med såsen, tomat och rödlök.

Sedan måste jag ju visa en bild på det delvis nymålade huset.

11 kommentarer:

åsa - hello sugar! sa...

skönt att höra att du mår bättre! kul att se en bild på huset, ser riktigt fint ut! :)

Sandra drömkaka sa...

Ja imorrn bitti då blir det tårtbakningen, längtar att baka, dekorera & kalasa upp den :)!

Vilket fint rött hus :)
Får mej att längta hem till min mammas & pappas hus i Norrland, huset jag växte upp i!

Skogshuset sa...

Härligt att bli piggare inför helgen då det ska bli så härligt väder (i alla fall här i Blekinge)! Det verkar som att ni är i precis samma stadie som vi med huset - det ska förhoppningsvis målas panel i helgen, alt målas fönster som byggvården glasat in. Ha en härlig fredag!

Växelhäxan från norrland sa...

Att måla hus är ju ett nödvändigt ont, men men det måste ju göras..
Vi måste nog göra det nästa år..
I år är det pannbyte, inte kul..

Vad skönt att höra att du håller på bli bättre du få passa på att njuta av solen i helgen..
Vi ska åka köpa tapeter...
Trevlig helg...
Pst vad fint hus ni har...

Växelhäxan från norrland sa...

Jo just det glömde säga att det såg smarrigt ut...
Tjingeling

Anna sa...

Huset ser jättefint ut och maten ser ändå godare ut! Jag älskar tortellini.. men vart hittar man sådana med 5 ostar? Ha en trevlig helg!!

Skogshuset sa...

Hallå igen! Nu får du en sak av mig - du har åkt på en utmaning av Skogshuset:-) Trevlig kväll!

Emilies Skafferi sa...

Vilket fint hus ni har:)

Carro sa...

Vad härligt att du mår lite bättre !
Det är ju inte mer än riktigt att han fick stå för det mesta av målandet om du är krasslig men ändå lagar sådan schmarrig mat åt honom !

Hoppas ni får en fin & solig helg !

Jasmine / Unga Morsan sa...

Skönt att du är på bättringsvägen! Jag har börjat känna av min pollenallergi men hoppas att den ska gå att hålla i schack för det är ju så vacker väder ute! Supergulligt hus ni har! Maten ser också jättegod ut. Trevlig helg! :)

Anonym sa...

det är allt ett riktigt bakverk du har på farstukvisttaket
tycker Emils o Theas far