lördag 18 april 2009

Arga gubbar

Dessa underbara kladdkakemuffins bakade jag för nån vecka sedan till M, E och min pappa som höll på och bytte brädfodring på en ladugård. Riktigt uppskattat.

Fråga mig inte om namnet för jag har ingen aning varför dom kallas "Arga gubbar". Receptet har jag hittat på nätet för många år sedan men har ingen var jag hittat det nånstans. Har bakat dom många gånger och dom är minst lika goda utan "chokladkletet".

ca 10 st

2 ägg
2 ½ dl socker
1 ½ dl mjöl
4 msk kakao
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
100 g smält smör
Chokladkletet:
100 g smör
2 tsk vetemjöl
4 msk socker
4 tsk kakao
1 dl mjölk
1 dl grädde

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör i dom torra ingredienserna. Vänd sist ner smöret. Ställ gärna bakformarna i en muffinsplåt. Fyll formarna till hälften med smet.

Grädda i mitten av ugnen i 175° 10-15 minuter. Ta ut och låt svalna.

Chokladklet: Smält smöret i en kastrull, rör i mjöl, socker och kakao och rör till en slät smet. Tillsätt mjölken och grädden. Koka under omrörning ca 5 minuter. Lägg lite chokladsmet i mitten av varje muffins.

Om dom hinner hamna i frysen, så är dom jättegoda att äta halvtinade.



Kom ju på att jag fått en award av Pernilla. Jag tackar så mycket för den, blir verkligen superglad!

Då väljer jag att skicka vidare den till till 4 bloggar som jag följer och som jag tycker är värda en liten utmärkelse. Några är relativt nya för mig och några har jag följt ett tag. Vill bara säga att jag gillar era bloggar och besöker dom så gott som dagligen, ni är helt enkelt toppen =)

16 kommentarer:

Barbro sa...

*tar en kaka till*

gott..

Leila bakar... sa...

vilka roliga och lite annorlunda kladdkaksmuffins! Sånt gillr jag! =) Skogshuset är en av mina favvobloggar oxå! Kul att hon uppmärksammas.

Birran sa...

OOOOOoooh TACK SÅ MYCKET, vad roligt!! Ja, jag följer också din dagligen!!! Tack och hoppas du får en mysig helg med massa gott!!!!!
KRAMIS
Birran i Hörby

Birran sa...

Som tack, så får du också awarden av mig, för all inspiration och trevlig läsning som din blogg ger mig!
KRAM IGEN

Skogshuset sa...

Med kepsen käckt på svaj och helt nerkladdad med färg efter dagens måleriarbete på huset kom jag in och fick se att Skogshuset fått en Award!!! Jisses, va glad jag blir! Hallon & Blåbär har en trogen läsare i mig oxå och jag snor recept här så ofta jag hinner och orkar. Häll upp skumpan - här ska firas:-)

Lena sa...

Nämen, så glad jag blir! Det kom som en härlig överraskning. Tack, tack! :D
Och ja, jag besöker dig och gottar mig i alla godsaker.

Och de här kladdkaksmuffinsen måste jag testa nångång. :)

Tack, än en gång.
Varma kramar

Carro sa...

Tusen tack ! :) Gud så glad du gjorde mig .. Jag kikar in här så fort jag ser något nytt kommit upp :)
Spännande namn på Muffinsarna. De såg väldans goda ut :)
Ha en fortsatt trevlig helg !

åsa - hello sugar! sa...

vilket roligt namn på dessa, de ser inte arga ut, bara fantastiskt goda :)

Camilla och Thomas sa...

jisses vad gott det ser ut! Det här måste jag se till att testa :D

Fias kastruller sa...

Mums! Såg verkligen smaskiga ut!!

Veronica sa...

De både ser och låter väldigt goda, här ska provbakas så fort tid finnes!!

Leilosh sa...

Vad goda de muffins såg ut inte alls arga bara mumsiga. De ser lika goda ut som min dotterns mmm.Jag älskar också o baka bloggar om det o om mat. Jag kommer nog följa din blogg för den verkar väldigt trevlig o mysig...

ha de!
Leyla

Caroline jakobsson sa...

Dessa goda kakor har jag nu bakat otaliga gånger och alla som bjuds på dem älskar de! Så tack för att du finns. :)

Hallon & Blåbär sa...

Caroline Jakobsson: Tack för din fina kommentar. Kul att du gillar dom "Arga Gubbarna" =)

Ha det bra!

Tilda sa...

Ser väldigt gott ut, som allt annat på denna blogg. Pratade med en kompis från Skellefteå och fick reda på att de kallades "Arga Gubbar" där uppe. Just eftersom de skrynklar till sig, och då ser de ut som arga gubbar:P

Tack för en väldigt fin och smarrig blogg:D Den uppskattas verkligen.

Hallon & Blåbär sa...

Tilda: Aha, det var så det var med namnet. Tack för upplysningen och för dina fina ord om bloggen.

/Jessica