Köttfärsfräs med vitkål

Detta supergoda recept hittade jag hos Anna och det var så gott att jag ville delge er receptet. Några småändringar har jag gjort och minskat både på soja och balsamvinäger eftersom det skulle passa dom små i huset, som åt med riktigt god aptit. Vill ni ha orginalrecptet tycker jag ni ska kika in hos Anna, som dessutom har en massa andra smaskiga recept.

4 pers

1 gul lök

1 purjolök

1 klyfta vitkål

1 burk champinjoner

400 g köttfärs

1 msk soja

1-1 ½ msk balsamvinäger

1 dl créme fraiche

1 msk lingonsylt

1 msk sirap

pepparkrydda

Skala och hacka löken. Ansa och strimla purjolök och vitkål. Hacka champinjonerna. Stek all lök och köttfärs i smör. Blanda ner kålen och låt den steka med några minuter. Blanda ner soja, balsamvinäger och sirap och koka ca 5 minuter. Rör ned créme fraiche och lingong. Smaka av med peppar och ev salt. Servera köttfärsgrytan med potatismos eller potatis och mera lingonsylt