Espressotryffel

1 dl vispgrädde
50 gram smör
300 gram mörk blockchoklad
1 dl Kesella Gourmet kvarg
1,5 msk frystorkat espressopulver

Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, rör ner och låt den smälta. Rör i kesella och kaffepulver. Låt chokladen stelna något i kylskåp, ca 1 timme. Spritsa ut chokladen till små toppar eller ta ut bitar med en tesked. Låt dem stelna i kylen.