Kycklingpizza med dragonsås

Den ogräddade pizzan!

I går kväll hade vi fredagsmys med hemmagjord pizza och en stor påse godis, riktigt smarrigt.

Receptet på pizzadegen, tomatsåsen och pizzasalladen hittar ni här. Och här nedan ser ni vad som var på.

1 stor långpanna

1 grillad kyckling

1 rödlök, strimlad

inlagd paprikasallad

1 pkt bacon, strimlad

riven ost

½ pkt philadelphia

Skär loss kycklingköttet och skär i lagom stora bitar. Bred över tomatsåsen över pizzabottnen och strö över den rivna osten. Fördela resten av ingredienserna över osten och toppa sist med philadelphian.

Grädda i nedre delen av ugnen i 15-20 minuter på 225°.

Till pizzan blev det en dragonsås, så gott med sås till pizzan, för mig är det ett måste! Receptet kommer från Recept.nu men har dock minskat på vinägern lite och bytt vitpeppar till pepparkrydda.

Kall dragonsås

2 dl crème fraiche

2 msk majonnäs

1 msk finhackad gul lök

½ msk vitvinsvinäger

1 tsk torkad dragon

salt och pepparkrydda

Skala och hacka den gula löken till såsen. Lägg den i vitvinsvinägern tillsammans med dragonörten. Blanda samman crème fraiche, majonnäs, salt och peppar. Vänd ner lök- och dragonblandningen och låt såsen stå svalt till servering.