Tacolasange

För ett tag sen sparade jag ett recept på tacolasange hos Frida som lät riktigt gott så när jag skrev matsedeln sist åkte det med. Då var jag fullt medveten om att hon hade kyckling i sin. Det var något som jag tokmissade i morse när jag skulle plocka fram ur frysen, så fram åkte köttfärs ist. Visst insåg jag mitt misstag efter ett tag men konstaterade att det fick ju gå ändå så det blev helt enkelt med köttfärs i. Men gott blev det iaf.

Här på bloggen finns även denna variant på tacolasange sedan tidigare.

ca 6 pers

ca 500 g blandfärs

1 gul lök, hackad

1 gul paprika, hackad

fryst broccoli, skuren i mindre bitar

1 ½ påse tacokrydda

1 ½ dl vatten

1 burk hela/krossade tomater

2-3 dl creme fraiche

200 g philadelphiaost

2 dl mjölk

10-12 lasangeplattor

ca 1 dl riven ost

Sätt ugnen på 175°.

Stek färsen och grönsakerna i en stor stekpanna. När färsen är genomstekt krydda med tacokrydda och häll på vattnet. Låt sjuda ihop nån minut. Tillsätt sedan dom krossade tomaterna, creme fraiche, philadelphiaost och mjölk. Smaka av med svartpeppar. Låt det småputtra några minuter. Tillsätt sedan hälften av den rivna osten och låt det ytterligare småputtra nån minut.

Ta fram en ugnsform, ca 20x30 cm. Varva sedan tacoköttfärssåsen och lasangeplattorna, börja och avsluta med sås. Strö över den rivna osten.

Gratinera i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills den fått lagom färg.

Servera med en god sallad.