söndag 2 november 2008

Snickerskladdkaka

4 ägg
2 dl socker
200 g smör
200 g blockchoklad
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
ev. några msk kakao
1 dl jordnötter

Smält smör och choklad, ställ att svalna lite. Vispa ägg och socker tills det blir vitt. Blanda mjöl, bakpulver och ev kakao.
Rör ner mjölblandningen + 2/3 av jordnötterna i äggsockersmeten, och blanda sedan i chokladsmeten. Häll i smord och bröad form med löstagbar kant. Strö över resten av jordnötterna som dekoration. Grädda i 12-15 minuter i 225 grader. Ställ att svalna helt, gärna över natten. Gottigott!

Inga kommentarer: