fredag 12 februari 2010

Pastasås med skinka och soltorkad tomat

Idag fick det som fanns i kylen stå till tjänst och det resulterade i en god och krämig pastasås som är färdig i ett kick.

ca 4 pers

120 g rökt skinka, hackad
6 soltorkade tomater i olja, strimlade
ca 1 dl strimlad paprikasallad (i glasburk)
4 dl creme fraiche
3 msk tomatpesto
1 hönsbuljongtärning
salt och grovmalen svartpeppar

Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt det småputtra några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera med valfri pasta.

8 kommentarer:

Helena S sa...

Låter gott! Det är ofta det enkla som är det goda. :-)

Camillasrum sa...

Det låter gott, måste jag testa :-) Hoppas allt är bra med dig och att du får en härlig helg! Kram

Växelhäxan från norrland sa...

Himmel vad du läger in godsaker på godsaker...
Vad skönt att du ha fått börja få stödja lite grann på benet få "träna" lite..
Trevlig helg

Malin sa...

Åh vad mycket gott du hade i! :)

Fånga dagen sa...

Ja det har jag alltid sagt, det enkla är bäst.
Ha en fin alla hjärtans helg.
Kram Lena

Mor-Mia sa...

Vilket perfekt recept!
Trevlig helg!

Therese sa...

Oj, vad jag blev hungrig!

Sandra drömkaka sa...

Det här vill jag asbolut äta till middag någon dag till veckan, låter mycket mumsigt!