tisdag 12 maj 2009

Grillade vitlöksbröd

Finns det något så smarigt som att avnjuta ett par grillade vitlöksbröd i väntan på att det grillade köttet ska bli färdiggrillat. Dessutom är det ju superenkelt att fixa själv.

1 stor baguette
ca 50 g smör, rumsvarmt
1-2 vitlöksklyftor
1 ½-2 msk parmesanost
persilja, hackad färsk eller fryst

Skär baguetterna i skivor. Blanda smöret med pressad vitlök, parmesan och persilja. Missar man att ta fram smöret i tid, brukar jag köra det på upptining i micron nån minut, då blir det mjukt utan att smälta.

Bred smöret på båda sidorna av brödskivor. Grilla dom snabbt tills dom fått fin färg lite vid sidan av glöden. Passa dom noga för det går riktigt fort att få fin färg på dom.

Dom går alldeles utmärkt att steka i en stekpanna om man hellre vill det.

15 kommentarer:

Kalasgott sa...

Smaskens med hammagjorda vitlöksbröd! De är de godaste!

Växelhäxan från norrland sa...

Nånting annat som också är gott att ha på baugetter är om du blandar smör och västerbottensost...
Riktigt mumigt,

Carro sa...

Verkligen gottigt !
Här bakades det Sirapsrutor idag :D

Frostrosor sa...

Mmm... vitlöksbröd är ju en tradition både på grillen, när man går ut och äter och framförallt när man semestrar vid Medelhavet!

Emilies Skafferi sa...

Mmm ja hemmagjorda vitlöksbröd är verkligen det bästa! Och som sagt om man är lite hungrig och inte orkar vänta på köttet som tar tid, så kan man börja med lite vitlöksbröd:)

Skogshuset sa...

Vitlök är bäst! Känner att jag eventuellt håller på att ryka på nåt så jag kanske skall göra en laddning till korvgrytan som planeras för kvällens middag?!

I Nadjas kök sa...

Gott gott gott, säger jag bara. Inga mer kommentarer behövs :D

Birran sa...

Ja, det är super gott med grillat vitlöksbröd! Tack för värmande kramar i din kommentar:)
Ha en fin dag!
KRAMIS
Birran

Lena sa...

Så gott! Jag älskar vitlök. Men bröd äter jag inte så ofta. Fast det är förbjudet gott. :)

Sv: Själv så brukar jag få be folk att få klippa deras gräsmatta eftersom jag inte har någon egen, och då blir det genast roligare. Hoppas det börjar regna, så du slipper! ;)

Må så gott!

åsa - hello sugar! sa...

vitlöksbröd är så otroligt mumsigt. vi äter mycket vitlök hemma, så jag går väl omkring och stinker för det mesta men det är det värt. :)

ja visst är det svårt att hitta utstickare i butiker. jag beställer alltid på internet.

ha en skön dag!!

sara sa...

Ett gott vitlöksbröd förgyller hela middagen. Låter gott med parmesanost på dom.

Becca sa...

Åå. Vitlöksbröd är GOTT :)

bakmammorna sa...

vitlöksbröd är verkligen så himla gott!!

Dillan sa...

åhhh det är så gott med vitlöksbaguett, jag brukar alltid köpa färdigt men jag borde kanske börja göra det sj:)

ha det bra

Camilla och Thomas sa...

Det här var något nytt, grillade vitlöksbröd - spännande! :D Kram och trevlig helg.