onsdag 13 maj 2009

Korvgryta


Tanken var att laga Peters korvgryta som Åsa har på sin sida, för hon gjorde mig nyfiken på att testa surkål. Dessvärre missades surkålen vid handlingen, så det får bli en annan gång. Receptet blev i slutänden rätt omarbetat men riktigt gott.

4 pers

1 pkt bacon, strimlat
1 stor morot, riven
1 gul lök, skivad
1 gul paprika, hackad
300 g Kolbasz eller annnan kryddig korv, skivad
1 liten skvätt matgrädde
1 kycklingbuljongtärning
1 msk Santa Maria bbq sauce
1 tsk senapsfrön
lökpulver
svartpeppar
mjöl

Fräs baconet i en gryta, tillsätt grönsakerna och korven och låt fräsa ytterligare nån minut. Häll på vatten så det knappt täcker korv- och grönsaksfräset. Lägg i buljongen, grädden och bbq saucen. Krydda och smaka av med kryddorna. Gör en redning på mjöl och vatten och red av grytan till önskad konsistens. Låt grytan sjuda 15- 20 min.

Servera med ris eller mos och sallad.

10 kommentarer:

Kalasgott sa...

Ser jättegott ut! Aldrig testas surkål jag heller..!

Sandra drömkaka sa...

Korv är så underskattat, för det kan ju verkligen vara så salt & gott!

Själv har jag roat mej idag med att baka så sött & gott :)

Birran sa...

Ja, den vill jag också testa, för både jag och mannen gillar surkål! Här blev det tacopaj på rester!
Ha en skön kväll!
KRAMIS

Jasmine / Unga Morsan sa...

Ser supergott ut! Ska nog testa det för det låter spännande!

KarinW sa...

Jag är lite nyfiken på surkål men jag undrar om inte din gryta blev godare ändå?

sara sa...

Vad kul...då blir det födelsdagsfirande hos er också idag. Maj är en härlig månad att fylla år. Vi brukar alltid grilla och sitta ute på hennes kalas :)

Åsa/En Sida Med Mat sa...

Hej Jessica!
vad kul att du testade korvgrytan!! Nästa gång får du prova den med surkål...;)

Här har jag helt kommit av mig i matlagning...Mollie blev Svårt brännskadad i förrgår av kaffe så vi har tillbringat en natt på sjukhus...

Ska försöka uppdatera ikväll..
Ha en trevlig helg och prova nu kanelkakan till sonens kalas! :)

Kram Åsa!

åsa - hello sugar! sa...

det där med surkål låter så läskigt, jag har aldrig ätit det men jag är lite nyfiken på att testa. :)

Becca sa...

Sv. Tack :) Ja, picknick är väldigt mysigt! :)

Kul att du tittade in
Ha det fint!

Pernilla sa...

Du får testa med surkål nästa gång, för jag vet inte om jag törs innan någon annan sagt att det är gott ;)