torsdag 7 maj 2009

Köttfärswok

Vi fortsätter i "man tager vad man haver" andan även idag. Tänk att man blir faktiskt lite mer kreativ när man måste ta det som finns här hemma, det tycker jag är bra. Woken med köttfärs blev i mitt tycke riktigt smarrig.

En annan lite kul grej är att jag var på Ullared igår och äntligen har jag köpt mig en lite bättre stegräknare än den gratisskiten som jag tidigare fått, så nu ska här traskas, minst 10 000 steg om dan ska det bli. Så det blir nog nån form av redovisning här på bloggen, så man får lite mer press på sig =). Om det är någon som har stegräknare och är sugen på att hänga på så hojta bara till, så kan vi kanske göra nån liten grej av det.



Tillbaka till maten.

4 pers

nudlar till 4 pers
ca 300 g köttfärs
1 rödlök, hackad
10 cm purjolök, strimlad
1 burk skivade champinjoner
ca 2 dl broccoli mexicana
ca 1 tsk soja
ca 1 dl sweet chilisås
salt och peppar
paprikapulver
1-1½ dl matgrädde

Värm nudlarna enligt beskrivningen på paketet. Häll av i ett durkslag.

Fräs lök, champinjoner och färs i en stekpanna eller en wokpanna. När färsen nästan är klar lägg i broccoli mexicanan och fräs ytterligare några minuter. Häll på soja, sweet chili och kryddorna. Häll på grädden och rör om ordenligt. När det är dags att servera rör ner nudlarna och låt dom bli varma i köttfärsröran.

Servera med en sallad, eller som här idag med tomat och gurka.

9 kommentarer:

Camilla sa...

Mmm, låter jättegott! Ska nog testa det vid tillfälle!
Borde investera i en stegräknare jag med! Har börjat promenixa och kan behöva ha lite koll på hur mycket (eller lite!)jag går egentligen.

Birran sa...

Lyckost som varit i Ullared. Min mormor bodde där när hon levde, så man har varit där några ggr om man säger så..fast nu var det ett tag sen!! Woken ser jätte god ut och nu blev jag sugen på kinamat!
Ha en skön torsdag och helg!
KRAMIS

Ulrika sa...

Hojt hojt! Jag stegräknar också!! Har en i snöre runt halsen! Jag är på! =)

Har precis tagit fram ett paket köttfärs ur frysen och kikade in på din blogg för att leta recept, jag hade total fantasitorka!Tadaa såklart har du nåt smarrigt att bjuda på! Det får helt enkelt bli woken hos oss idag =)

Viktoria sa...

Tack så mycket :D

Skogshuset sa...

Hihi, tager vad man haver kör jag ofta:-) En kollega till mig kör med stegräknare och tycker det är jättebra! Kanske ska investera i en jag med...nu fick jag nåt att tänka på!

Ida sa...

Du borde boka dig en biljett till Lundell i sommar! Som det låter så verkar det snart vara slutet på hans karriär.. så man vet aldrig.
Supermysigt att gå på spelning en härlig varm sommarkväll!

Ha de gott!

Växelhäxan från norrland sa...

Såg gott ut det där...
Jag tycker att man har blivit bättre på att rensa kylskåpet sen man började blogga..
För det mesta så blir det ju också gott när man har använt sig av jag tager vad jag haver metoden...
Spännande är det ju också...
Jag återkommer när jag skaffat stegräknare, har bara en sån där kass sak som när man skakar så tickar det på en massa steg..
Försöker att gå med stavarna varje morgon...
Vilket kalasande ni hade framför er vad kul..
Trevlig helg

Lena sa...

SV: Ja, vad trevligt det hade varit. Om du kom och festade lite. Samla ihop lite folk till en bloggfest. :)

Den där köttfärswoken låter jättegod. Jag har skrivit ner receptet. Ska inhandla grejjer.

Ha en härlig helg! :)

Sandra drömkaka sa...

Wook är en härlig mat, kan varieras i oändlighet! Brukar laga en liknande, mums är ju så gott! :)