Tacolasange

För ett tag sen tipsade Carro mig om ett recept på tacolasange som hon sett på Coops receptsida. Eftersom jag älskar både lasange och tacos så var det inte så mycket att tveka på än att spara receptet och nu har jag äntligen testat det, dock endel ändringar och jag måste säga att det blev riktigt gott. Tomat/creme fraichesåsen kan man nog göra lite mer av för jag tyckte inte riktigt det räckte och fick göra lite extra, men det beror nog också på hur stor form man har.

4-5 pers

1 gul lök, finhackad

1 morot, riven

400 g köttfärs

1 påse tacokrydda

1 msk smör

1 burk krossade tomater

1 burk tacosås

1 burk majs

1 ½ dl mjölk

2 dl crème fraiche

salt och peppar

ca 12 lasagneplattor

3 dl riven ost

Sätt ugnen på 200°.

Fräs lök, morot och köttfärs. Rör i tacokryddan och lite vatten och låt småputtra en liten stund.

Blanda ihop mjölk , crème fraiche, krossade tomater, tacosås och majs. Tillsätt även hälften av osten. Smaka av med salt och peppar. Varva köttfärsfyllningen och tomatröran med pastaplattorna i tre lager, strö över resten av osten. Grädda i ugnen i cirka 30 minuter tills lasagnen fått fin färg.

Servera med en god sallad.