Chili con Carne

Mmm, en alldeles lagom kryddad och god chili con carne. Hade ½ burk med tacosås i kylen som fick gå med i och den gav en god smak.

2 gula lökar

1 morot

½ gul paprika

1 burk krossade tomater

400 g köttfärs

vatten

½ burk medium tacosås

½-1 dl chilisås

2 msk tomatpuré

1 köttbuljongtärning

1 burk vita bönor i tomatsås

pepparkrydda (alpnaering)

grovmalen svartpeppar

chilikrydda

cayennepeppar

Hacka löken. Riv moroten och tärna paprikan. Stek dom lätt i en stekpanna, lägg över i en kastrull. Stek köttfärsen och lägg över i grytan. Häll på krossade tomater, tacosås, chilisås, tomatpuré och buljongtärning. Häll på vatten till lagom konsistens. Krydda och smaka av. Låt sjuda ca 15 minuter. Häll på bönerna och låt dom koka med nån minut så dom blir genomvarma.

Servera med spagetti och en god sallad.