Chokladglass med nougat

8 Portioner
4 Äggula
1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
50 g ljus blockchoklad
50 g mjuk nougat
2 dl vispgrädde

Smält nougat och choklad i en skål över en kastrull med sjudande vatten. Vispa äggulor, flor- och vaniljsocker till en ljus och porös smet. Vispa grädden, inte riktigt hård. Blanda den med smält choklad och nougat och vänd sen ner blandningen i äggsmeten. Häll smeten i portionsformar eller i en skål som tål frys. Täck över och ställ i frysen, frystid ca 4 timmar. Låt glassen stå i rumstemperatur ca 15 minuter innan den ska serveras.