Varm smörgåstårta ++++

1 pkt Hönökaka
1 purjolök
2 paket bacon
1 liten burk skivade champinjoneren
1 burk creme fraiche
tomater
riven ost
grovmalen svartpeppar

Skiva purjon och fräs upp i en panna, Tärna baconet och stek upp den tillsammans med purjo och svamp. Krydda försiktigt med lite grovmalensvartpeppar. Häll i creme fraichen och rör om. Dela upp smeten och lägg den mellan två hönökakor, skiva tomater och lägg överst, täck med ost och skicka in i ugnen på 200 grader i ca tio minuter eller tills osten har fått fin färg.