Julmarsipan

1,5 dl vatten
50 g smör
1,5 dl vetemjöl
1 kg mandelmassa
6 dl florsocker

Koka upp vatten och smör i en kastrull. Vispa i mjölet och sjud smeten under omrörning tills den släpper kastrullens botten.Låt kallna.Riv mandelmassan på rivjärn och blanda ihop den med den kokta smeten och florsockret.