fredag 24 oktober 2008

Citronrutor med kolahack

ca 24 bitar

300 g smör eller margarin
7 dl vetemjöl
2 dl socker
1 tsk bakpulver
½ tsk vaniljsocker
finrivet skal av 1 citron
1 ägg
Garnering:
1 dl grovt hackad toffeékola

1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla en liten långpanna, ca 22x30 cm.
2. Grovhacka kolan. Hacka snabbt samman alla ingredienserna till en deg. Bre ut den i formen och strö kolahacket över.
3. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter. Skär i rutor när den kallnat.

Inga kommentarer: